Limon Otu Bitti mi? Merak etme! Bu Limon Otu İkameleri Eşit Bir Şekilde Çalışacak

Limon Otu İkamesi Hakkında

Yemeklerinizde limon otu kullanmıyor olabilirsiniz, ancak dünyada yaygın olarak kullanılmaktadır. Yemeklerinize lezzet katan ancak özü olmayan bir bitkidir.

Limon otu çayları, köriler, tatlı yemekler, özellikle Tay tarifleri görmüş olabilirsiniz.

Limon otu, özellikle limon benzeri acılık içermeyen bir narenciye aroması arayanlar olmak üzere her aşçının favorisidir.

Ancak tarifiniz limon otu gerektiriyorsa ve sizde yoksa, bugün tartışacağımız çözüm limon otu yerine kullanılabilir.

O halde başlayalım! (Limon Otu İkamesi)

Olası Limon Otu İkameleri

Bu limon otu ikameleri, tarifinizin tadını veya lezzetini baltalamayacak. Kolaylık olması için gerekli miktarı ve deneyebileceğiniz en iyi tarifi belirttik. (Limon Otu İkamesi)

1. Limon kabuğu rendesi

Limon kabuğu rendesi, küçük parçalar halinde dilimlenmiş bir limonun kabuğudur. Limon otunun en yakın eşleşmesi.

Tadı çok narenciye ama düşük acılık. (Limon Otu İkamesi)

Ne Kadar Kullanılır?

1 limon kabuğu rendesi = 2 dal limon

Ne Tür Tarif İçin En İyisidir?

Tüm tarifler için

Pro İpucu
Limon otunun bitkisel notalarının tadını çıkarmak için limon kabuğu rendesini Roka yapraklarıyla birleştirebilirsiniz. (Limon Otu İkamesi)

2. Kroeung (Limon Ezmesi)

Kroeung, limon otu, Kaffir limon yapraklarının kıyılmış saplarından yapılan limon otu ezmesinin başka bir adıdır. sarımsak, tuz, havlıcan ve Zerdeçal tozu.

Özellikle yemek pişirmede limon otunun bir sonraki en iyi alternatifidir.

Limon otu ezmesi ikamesi, hem limon otu hem de havlıcanın odunsu omurgasından elde edilen aromatik ve cesur tadı için uzun zamandır değerlidir. (Limon Otu İkamesi)

Ne Kadar Kullanılır?

1 yemek kaşığı limon otu ezmesi = 1 dal limon otu

Hangi Tarif Türü İçin En İyisi?

Tüm tarifler için

Biliyor musun?

Kroeung, doğranmış baharatlar ve otlar için genel bir Kamboçya kelimesidir. (Limon Otu İkamesi)

3. Kaffir Kireç Yaprakları

Tay Kireç olarak da adlandırılan bitki, limonla aynı aileye aittir. Kaffir Lime'ın kabuğu ve ezilmiş yaprakları yoğun bir narenciye kokusuna sahiptir.

Tadı limon otu ile aynı olmayabilir, ancak aroma aynıdır. Narenciye aromasını arttırmak için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. (Limon Otu İkamesi)

Ne Kadar Kullanılır?

1 kafir ıhlamur yaprağı = 1 sap limon otu

Hangi Tarif Türü İçin En İyisi?

Hem köriler hem de çorbalar için

4. Limon Mine Çiçeği Yaprakları

Parlak sivri uçlu yaprakları ve güçlü bir limon kokusu olan başka bir aromatik bitkidir.

Limon otu ile karşılaştırıldığında, tat ve koku bakımından biraz daha güçlüdür. Bu yüzden dikkatli kullanın.

Ne Kadar Kullanılır?

2 Limon Mine Çiçeği yaprağı = 1 sap limon otu

Hangi Tarif Türü İçin En İyisi?

Köriler, soslar ve tuzlu kekler için

Bonus: Tuzlu yemeğiniz kimyon tohumlarının dünyevi lezzetini gerektirebilir.

5. Limon Balsamı yaprakları

Nane ailesine ait bir bitkidir ve nane benzeri hafif bir limon kokusuna sahiptir. Hem bitkisel hem de narenciye aromalarına sahiptir ve sindirim sistemine iyi gelir.

Ne Kadar Kullanılır?

3 yaprak melisa = 1 sap limon otu

Hangi Tarif Türü İçin En İyisi?

tüm yemekler için

6. Korunmuş Limon

Limon, doğrudan limon otunun yerini alamasa da, korunabilir (hem etli kısmı hem de kabuğu kullanılır). Tadı taze limonlardan farklıdır.

Taze limonlar meyve suyunun keskinliğine ve güçlü bir aromaya sahipken, korunmuş limonun aroması yumuşak ama yoğun limonludur, limonun gıdıklayıcı notaları yoktur.

Limon Nasıl Korunur?

Her bir limona dibini kesmeden dikey olarak derin dilimler ekleyin, tuz serpin ve sıkıca bir kavanoza koyun. Oda sıcaklığında saklayın ve ardından 3 hafta buzdolabında saklayın.

Ne Kadar Kullanılır?

1 korunmuş limon = 1 sap

Hangi Tarif Türü İçin En İyisi?

deniz ürünleri için

7. Kurutulmuş Limon Otu

Limon otu genellikle diğer otlar gibi mevsiminde kullanılmak üzere kurutulur. Limon otunun kurutulması ve saklanması basittir.

Bir bitkinin kurutulması lezzetini yoğunlaştırır ve bu aynı zamanda limon otu için de geçerlidir. Taze saplardan daha az miktarda kurutulmuş limon otu eklemeniz gerekir.

Ne Kadar Kullanılır?

1 çay kaşığı kuru limon otu = 1 dal taze limon otu

Hangi Tarif Türü İçin En İyisi?

Et yemekleri ve kümes hayvanları için en iyisi

Limon Otu Yaprakları Nasıl Kurutulur

Yaprakları kesin, bir çelenk yapmak için yuvarlak bir şekilde sıkıca sarın ve kurumasını bekleyin (doğrudan güneş ışığından uzakta) ve kuruduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.

Sonuç

Limon otu en iyi limon kabuğu rendesi, Limon otu ezmesi, kafir kireç, limon mineçiçeği ve melisa, korunmuş limon ve kurutulmuş limon otu ile değiştirilebilir.

Tüm bu ikameler zevke göre değişir. Biri bir tabakta işe yararken diğerinde işe yaramayabilir. Bu nedenle önce limon otu alternatifini tatmak ve sonra gitmek en iyisi olacaktır.

Tarifiniz için bu alternatiflerden hangisini kullanırdınız? Bunu aşağıdaki yorumlar bölümünde tartışalım.

Ayrıca, sabitlemeyi unutmayın/imi ve ziyaret et blog daha ilginç ama orijinal bilgiler için.