01
Kasım
Kasım
Biber ve Cayenne Biber İkamesi Hakkında: Nahuatl chīlli'den (Nahuatl telaffuzu: [ˈt͡ʃiːlːi] (dinle)) gelen acı biber (ayrıca şili, şili biberi, çili biberi veya kırmızı biber), cinsten bitkilerin dut-meyvesidir. Solanaceae itüzümü ailesinin üyeleri olan kırmızı biber. Acı biber, yemeklere keskin bir "ısı" katmak için bir baharat olarak birçok mutfakta yaygın olarak kullanılmaktadır. Kapsaisin ve kapsaisinoidler olarak bilinen ilgili bileşikler, yutulduğunda veya topikal olarak uygulandığında acı bibere yoğunluğunu veren maddelerdir. Her ne kadar bu tanım […]