Tag Archives: Gıda

Ratatouille Nicoise Hakkında: Ratatouille (/ˌrætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, Fransızca: [ʁatatuj] (dinle); Oksitanca: ratatolha[ʀataˈtuʎɔ] (dinle)), Nice menşeli ve bazen atıfta bulunulan bir Fransız Provençal haşlanmış sebze yemeğidir. as ratatouille niçoise (Fransızca: [niswaz]). Tarifler ve pişirme süreleri büyük ölçüde farklılık gösterir, ancak ortak malzemeler arasında domates, sarımsak, soğan, kabak (kabak), patlıcan (patlıcan), kırmızı biber (dolmalık biber) ve bölgeye özgü yeşil yapraklı otların bazı kombinasyonları bulunur. Kökenleri Ratatouille kelimesi Oksitanca ratatolha'dan türemiştir ve Fransızca'da "karıştırmak" anlamına gelen touiller fiilinin ifade biçimleri olan ratouiller ve tatouiller ile ilişkilidir. Geç saatlerden […]