Siyah Burger Çörek Tarifi

Hamburger ve Siyah Burger Çörek Tarifi Hakkında:

A hamburger (Ya da Burger kısaca) Gıda, tipik olarak bir sandviç, bir veya daha fazla pişmiş köftesi-genelde kıyma, Tipik olarak sığır eti- dilimlenmiş içine yerleştirilmiş rulo ekmek or iyi. köfte olabilir tavada kızartılmış, ızgara, füme veya alevli ızgara. Hamburgerler genellikle peynir, marul, domates, soğan, salatalık turşusu, domuz pastırmasıya da kırmızı biber; çeşniler gibi ketçap, hardal, mayonez, zevkveya bir "özel sos", genellikle bir varyasyonu Bin adalar süslemesi; ve sık sık yerleştirilir susamlı çörekler. Peynirli hamburgere denir. cheeseburger.^[1]

Süreli Burger için de uygulanabilir et köftesi tek başına, özellikle de terimin kullanıldığı Birleşik Krallık'ta börek nadiren kullanılır veya terim basitçe şu anlama gelebilir: dana kıyma. Terimden beri hamburger netlik için genellikle sığır eti anlamına gelir Burger gibi, kullanılan et türü veya et ikamesi ile ön eklenebilir. sığır Burger, hindi burger, bizon burger, portobello hamburger veya sebzeli burger.

Hamburgerler genellikle hazır yemek restoranları, Diners, ve özel ve üst düzey restoranlar. Birçok vardır uluslararası ve bölgesel farklılıklar hamburger yığını. (Siyah Burger Çörekleri)

Etimoloji ve terminoloji

Süreli hamburger aslen türetilmiştir Hamburg, Almanyaen büyük ikinci şehridir. Hamburger Almanca Demonym Hamburg'dakine benzer baharatlı Alman sosisi ve sosis, diğer et bazlı yiyecekler için isimler ve şehirlerin şeytanları Frankfurt ve Viyana (Almanca'da Viyana) sırasıyla.

By arka formasyon, "burger" terimi sonunda bir (kıyılmış) hamburgere benzer, ancak farklı etlerden yapılmış birçok farklı sandviç türüyle ilişkilendirilen bağımsız bir kelime haline geldi. bizon içinde manda burgeri, Geyik eti, kanguru, tavuk, hindi, Kanada geyiği, kuzu veya balık gibi somon içinde somon burger, ancak etsiz sandviçlerde bile olduğu gibi sebzeli burger. (Siyah Burger Çörekleri)

Tarihçe

Yemeğin versiyonları bir asırdan fazla bir süredir servis edildiğinden, kökeni belirsizliğini koruyor. popüler kitap Aşçılık Sanatı Sade ve Kolay by hannah cam 1758'de "Altında kızarmış ekmekle kavrulmuş" servis edilmesini öneren "Hamburgh sosis" olarak bir tarifi dahil etti. Benzer bir atıştırmalık da popülerdi. Hamburg 1869 veya daha önceki yıllarda "Rundstück sıcak" ("sıcak rulo ekmek") adıyla anılan ve Amerika'ya giderken birçok göçmen tarafından yenildiği iddia edilen, ancak içinde biftek yerine kavrulmuş biftek olabilir. Frikadeller. (Siyah Burger Çörekleri)

Hamburg bifteğinin iki parça ekmek arasında servis edildiği bildirildi. Hamburg Amerika Hattı1847'de faaliyete geçmiştir. Bunların her biri Hamburger'in icadına işaret edebilir ve adını açıklayabilir. (Siyah Burger Çörekleri)

" için bir referans var.Sığır bifteği"Boston Journal'da 1884 gibi erken bir tarihte.^{[OED, "biftek" altında]} 5 Temmuz 1896'de Chicago Günlük Tribün "Sandviç Arabası" ile ilgili bir makalede "hamburgerli sandviç" ile ilgili oldukça net bir iddiada bulundu: "Seçkin bir favori, sadece beş kuruş, eti küçük köfteler halinde hazır tutulan ve 'siz pişirirken pişirilen Hamburger biftekli sandviç'tir. benzin menzilinde bekle.” (Siyah Burger Çörekleri)

Senden emin değilim, ama ben her zaman pişirme konusunda deli oldum. Bir şeyler pişireceğim, adını koyacağım, tarifini bulacağım ya da icat edeceğim ama sen masamda göreceksin. Bu siyah burger çörekler, renkleri ile beni şaşırttı, bu yüzden onları denemek ve gerçek rengini ve lezzetini görmek zorunda kaldım. (Siyah Burger Çörekleri)

Siyah bir burger topuzunu ilk gördüğünüzde, hangi malzemenin onu bu kadar siyah yaptığını merak etmemek elde değil. Siyah renk yemekle birlikte kullanıldığında iştah açıcı görünmese de, bu siyah çörek yine de ağzınızı sulandırıyor. Ve sebepsiz değil. (Siyah Burger Çörekleri)

Bu çörek, hemen hemen her şeyle servis edilebilecek taze pişmiş bir yemekle misafirlerinizi şaşırtmanın mükemmel bir yoludur. Bu koyu siyah rengi vermek için bu tarifte kullanılan özel malzeme, sofrayı hazırlarken sürpriz unsuruna katkıda bulunuyor.

Bu harika tarifi denemek için bu özel malzeme dışında özel bir şeye ihtiyacınız yok. Stand mikserinizi, bir karıştırma kabını ve bir hamur kancasını hazırlayın ve malzemeleri eklemeye başlayın. Yakında herkesin size soracağı taze pişmiş siyah çörekleriniz olacak. (Siyah Burger Çörekleri)

Siyah Burger Çöreği nedir?

Siyah burger topuz, çeşitli boylarda yapılabilen ve birçok şekilde servis edilebilen bir börek burger topuzudur. Onu bu kadar özel kılan özelliği ise hamburger ekmeği denilince hiç beklemediğiniz siyah rengidir. Ancak siyah olması onu yemek masanızın çekici bir parçası yapar.

Bu burger topuzu, çekici olmayan siyah renginin yanı sıra lezzetlidir. Bunun sizi geri almasına izin vermeyin, diğer ev yapımı burger topuzları kadar lezzetlidirler. Rengi göz alıcıdır ve onunla hangi yemeği servis etmek isterseniz isteyin, hiçbir toplantıda kesinlikle kaçırılmayacak. (Siyah Burger Çöreği)

Siyah Burger Çöreği Nelerden Yapılır?

Bu siyah hamburger çörekleri, pişirme için kullanacağınız hemen hemen standart malzemelerden yapılmıştır. Un, maya, biraz yumurta, tuz ve şeker hazırlayın, sütü ısıtın, bir dilim tereyağı ve gitmeye hazırsınız. Ve elbette herkesin sizden isteyeceği özel bir malzeme. (Siyah Burger Çörekleri)

Peki ona bu tuhaf siyah rengi veren bu gizemli bileşen nedir? Renk orijinal olarak diğer tüm malzemeleri siyaha boyayan kalamar mürekkebinden veya mürekkep balığı mürekkebinden gelir. Bu mürekkebin, pişirme işlemi sırasında solmayan sabit bir siyah rengi olduğundan, beyaz un bile siyaha dönecektir. (Siyah Burger Çörekleri)

Bununla birlikte, siyah renk diğer bazı bileşenlerden gelebilir. Bambu kömürü veya hindistancevizi kömürü veya daha yaygın olarak aktif kömür olarak bilinen kullanabilirsiniz. Bu tür kömür, insan kullanımı için güvenlidir, ancak sindiriminizi etkileyebileceğinden bilmeniz gereken bazı dezavantajlar vardır. (Siyah Burger Çöreği)

Kalamar Mürekkebinin Tadı Nedir?

Kalamar mürekkebinin tuzlu geleceğini düşünüyorsanız, o zaman çok haklısınız, size deniz ürünlerini hatırlatıyor, kalamar mürekkebi tuzlu ve balık yemi gibi görünüyor. Ancak hamura eklediğinizde o lezzet baskın olmayacak ve genel siyah burger topuzunun tadını bozmayacaktır. (Siyah Burger Çörekleri)

Kalamar mürekkebi kullanırken hatırlamanız gereken tek şey hamurla birlikte kullanmayı düşündüğünüz tuzu aşağı çekmek. Kalamar mürekkebinden yeterince tuzluluk alacağınız için bu önemlidir, bu tarif için yarım çay kaşığı tuz kullanmamalısınız.

Kalamar mürekkebi hakkında daha fazla bilgi için bu videoyu izleyin. (Siyah Burger Çöreği)

Siyah Burger Çörekleri Nasıl Yapılır?

Öyleyse, bu harika tarifi denemeye karar verdiyseniz, kendinizi olağanüstü sonuçlara hazırlayın. Hamuru yapmak ve pişirmek oldukça basit olduğu için bu tarifi yapmak için profesyonel olmanıza gerek yok. Ancak sofradaki mükemmel donutları ortaya çıkarmak için talimatları yakından takip etmek gerekir. (Siyah Burger Çöreği)

malzemeler

Çoğunuzun evinde bu tarif için gerekli malzemeler var. İhtiyacınız olan tek özel malzeme, yerel bakkalınızda veya yemek pişirme veya sağlıklı gıda mağazalarında uzmanlaşmış bir mağazada bulabileceğiniz kalamar mürekkebidir. (Siyah Burger Çöreği)

• 3 su bardağı ekmek unu
• 7 gr aktif kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• ½ çay kaşığı tuz
• 8 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
• 3 bütün yumurtalar
• 1 su bardağı ılık süt
• 16g / 0.56oz kalamar (mürekkep balığı) mürekkebi
• Yumurta yıkama veya eritilmiş tereyağı
• Siyah Susam tohumları (Siyah Burger Çörekleri)

Hazırlık – Adım Adım

Tüm malzemeler hazır olduğunda, bu siyah burger topuz tarifini yeniden yaratmaya başlamanın zamanı geldi. Mümkün olan en iyi sonucu elde etmek için zaman ayırdığınızdan ve adımları yakından takip ettiğinizden emin olun. En iyi hamuru yapmanın anahtarı olduğu için ölçümleri de takip edin. (Siyah Burger Çörekleri)

Adım 1 – Malzemeleri Hazırlayın

İlk yapmanız gereken sütü ısıtmak. Maya yanındaki sıcak sıvıyı sevmediği için sıcak olmasını istemezsiniz. 7 gr aktif kuru maya ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin, iyice karıştırın ve aktifleşmesine izin verin. Bu arada 3 su bardağı elenmiş ekmek ununu mikser kasesine ekleyin. (Siyah Burger Çörekleri)

Una iki yemek kaşığı şeker ve ½ yemek kaşığı tuz ekleyin. Düz çırpıcı ile karıştırmaya başlayın ve hamur kancasını daha sonrası için hazırlayın. Un, tuz ve şekeri karıştırırken yumuşatılmış tereyağını eklemeye başlayın. Un ile iyice karışmasını sağlamak için tereyağını yavaş yavaş ekleyin ve ufalanana kadar karıştırın. (Siyah Burger Çöreği)

Adım 2 – Hamuru Karıştırın

Bir sonraki adım, üç yumurtayı ayrı bir kaseye kırmak ve buna kalamar mürekkebi eklemek olacaktır. İyice karıştırın ve yumurta ve kalamar mürekkebi karışımını karıştırma kabına ekleyin. Yumurtaları ve kalamar mürekkebini ekledikten sonra una aktifleştirilmiş mayayı ekleyin. Her şey birleştirilene kadar karıştırın. (Siyah Burger Çörekleri)

Bu noktada çırpıcıyı değiştirip hamur kancası ile değiştirmek istiyorsunuz. Karışım pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar orta hızda karıştırmaya devam edin. Bu kısım en az on dakika sürmelidir. Pürüzsüz bir hamur oluştuğunu fark edeceksiniz. (Siyah Burger Çöreği)

Adım 3 – Hamuru Yükseltmek

Çalışma yüzeyine biraz un koyun ve hamuru üzerine aktarın. Parmaklarınızı kullanarak hamurun dışından ortasına doğru itin. Pürüzsüz yuvarlak bir hamur elde ettikten sonra biraz zeytinyağı ile kaplanmış kaseye koyun ve hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. (Siyah Burger Çörekleri)

Sıcaklığı korumak ve hamurun yeterince kabarmasına yardımcı olmak için hamurun streç film veya tülbent ile kapatılması önemlidir. Boyutunu iki katına çıkarmak en az iki saat sürecektir. Hamurun kabarması için yeterince ısınması için ışıklar açık şekilde fırına koyabilirsiniz. (Siyah Burger Çörekleri)

Adım 4 – Hamuru Çalışmak

Hamur iki katına çıktığında havayı bastırmak için boğumlarınızı kullanın. Hamuru biraz un serptiğiniz kek kalıbına aktarın. Hamuru bir kütük şekli oluşturacak şekilde hafifçe bükün ve istediğiniz topuzun boyutuna bağlı olarak on ila on iki parçaya bölün. (Siyah Burger Çörekleri)

Adım 5 – Siyah Burger Hamurunuzu Şekillendirin

Her bir hamur parçasını dış uçlarını ortaya doğru iterek top haline getirin. Bu, yuvarlak ve eşit çörekler oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Bir sonraki adım, fırın tepsilerini hazırlamak ve parşömen kağıdı ile kaplamaktır. Hamur toplarını aralıklı olarak tepsiye dizin.

Adım 6 – Hamurunuzu Dinlenmeye Bırakın

Çörekleri plastik sargıyla örtün ve 60 dakika veya iki katına çıkana kadar dinlenmeye bırakın. Bu arada, bir bütün yumurta ve iki yemek kaşığı su kullanarak yumurta yıkamasını hazırlayın. Bir çatalla iyice karıştırın. Çörekleri yumurta yıkama ile hafifçe fırçalayın. Yumurta yıkama yerine eritilmiş tereyağı da kullanabilirsiniz.

Adım 7 – Siyah Burger Çöreklerinizi Pişirin

Çöreklerin renginin solmasını önlemek için çok fazla yumurta suyu kullanmayın. Çörekleri biraz siyah susam veya normal susam tohumu ile doldurun. Fırını önceden 375ºF / 190ºC'ye ısıtın ve muffinleri 15 ila 18 dakika pişirin. Süre, çöreklerinizin boyutuna bağlıdır.

Adım 8 – Çöreklerinizi Soğutun

Börekler pişince fırından çıkarın. Siyah renk iyi korunacak ve çörekleriniz pürüzsüz ve parlak olacaktır. Donutları soğutma rafına koyun ve soğumaya bırakın. Bu siyah burger çörekler yeterince soğuyunca servise hazır.

Siyah hamburger ekmeğinin nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi için bu videoyu izleyin.

Siyah Burger Çörekleri Sağlıklı mı?

Çok fazla pişmiş yemek yemek kilonuzu biraz artırabilir, ancak normal ekmek hamurunu tam buğday unu ile değiştirirseniz, yine de sofranıza sağlıklı bir yemek getirebilirsiniz. Ayrıca, bu çöreği hiçbir şey olmadan servis etmeniz pek mümkün değil, bu yüzden sadece hamuru yemeyeceksiniz.

Ancak bu çörekleri yerseniz sağlığınız için bir tehlike vardır. Deniz ürünlerine alerjiniz varsa, kalamar mürekkebi nedeniyle bu çörekleri yemekten kaçınmalısınız. Kalamar mürekkebini aktif hindistancevizi veya bambu kömürü ile değiştirebilir ve kendinize vegan siyah çörekler alabilirsiniz.

Ayrıca, bu çöreklerin ilginç bir yan etkisi var. Bu çörekleri yedikten sonra kakanızın siyaha döndüğünü fark edebilirsiniz. Ama bu konuda çok fazla endişelenmemelisin, sadece siyah görürsen kendini korkutmamalısın. Sadece o siyah hamburger ekmeğinden yediğini unutma.

Besleyici Gerçekler:

Bu çöreklerin bir porsiyonunun sofranıza ne getirdiğini merak ediyorsanız sonraki satırları okumalısınız. Orta boy bir çörek, hiçbir şey eklenmeden yaklaşık 150 kcal içerir. Fazla bir şey değil ama yanında ne servis ettiğinize dikkat etmelisiniz ki fazla kalori ile aşırıya kaçmamalısınız.

Bir çörek ayrıca yaklaşık 20 gr karbonhidrat ve 6 gr protein içerir, bu da onu ana öğününüze oldukça sağlıklı bir katkı yapar. 8 gr yağ ve sadece 4 gr doymuş yağ ile bu lezzetli siyah çörekler ile kendinizi sağlıklı tutabilirsiniz.

Siyah Burger Çöreğinin Yanında Ne Yenir?

Siyah burger çöreklerini düşündüğünüzde, normal çörekler gibi göründüklerini, sadece renkli olduklarını unutmamalısınız. Ama somonla servis etmeyi planlıyorsanız, tüm bu lezzetleri alacaksınız. Öte yandan, sevdiğiniz her şeyi kullanabilir ve yine de onunla birlikte gelen mükemmel çöreklere sahip olabilirsiniz.

Siyah burger çörekler, dilediğiniz her tarafı ile geleneksel bir burger olarak servis edilebilir. Küçük bir kanepe olarak da pişirilebilir, bu da servisinizi daha da çekici hale getirecektir. Seçenekler sonsuzdur ve misafirlerinize nasıl hizmet edeceğinizi seçmek size kalmıştır.

Siyah Burger Topuz Depolama

Bu lezzetli çörekler, özellikle onları yiyecek insanlarla çevriliyseniz, pişirildikten sonra bir gün dayanmaz. Ancak artıklarınız varsa, onları en fazla iki gün taze tutabilirsiniz. Bundan sonra, onları dondurmak en iyisidir.

Bu siyah burger çöreklerini daha sonra kullanmak üzere saklamak isterseniz, buzdolabına koyarak bunu kolayca yapabilirsiniz. Birbirlerine yapışmamaları ve nem kaybetmemeleri için her birini ayrı ayrı sarın. Unutulmaması gereken bir diğer nokta ise donutları dondurulduğunda dağılmaması için vakumlu poşete koymaktır.

Siyah Burger Buns Nereden Alınır?

Bu tarifi evde denemek için çok karmaşık olduğunu düşünüyorsanız, yine de tadabilirsiniz. Birçok fırın ve fast food restoranı artık siyah hamburger ekmeği sunuyor. Genellikle bütün yemeğin bir parçası olarak servis edilirler, ancak bunları boş olarak satın alabilir veya dondurulmuş olarak hazırlayabilirsiniz. burger evde.

Siyah Burger Çörekleri Hakkında En Çok Neyi Seviyorum?

Bu tarif, meze olarak servis edilebilecek küçük çörekler olarak yapılabileceğinden parti atıştırmalıkları için harika bir seçimdir. Ve fantastik siyah renkleri tüm misafirlerinizi cezbedecek. Bu harika siyah burger topuzunun tarifini sormadan partiden hiç ayrılmadım.

Ve en önemlisi, hazırlaması ve pişirmesi basittir. Daha önce hiç pişirmeyi denememiş olsanız bile. Emin değilseniz, sadece tarifi ve ölçümleri takip edin ve bunlarla yanlış gitmenize imkan yok.

Bu siyah burger topuz tarifini beğendiniz mi? Zaten denedin mi? Düşüncelerinizi benimle paylaşın ve börek çöreklerinizin fotoğraflarınız varsa onları da paylaşmaktan çekinmeyin.

Ayrıca, sabitlemeyi unutmayın/imi ve ziyaret et blog daha ilginç ama orijinal bilgiler için. (Ratatouille Nicoise)