Bahçe
Pholiota Adiposa veya Kestane Mantarları – Tadı, Saklanması ve Yetiştirilmesi İçin Rehber
Şubat ayında
Kahverengimsi şapka, güçlendirilmiş güzel Pholiota adiposa veya Kestane mantarları, lezzetli yeni bulunan ancak en sağlıklı malzemelerdir; tüm mutfak cadıları Et sularına, çorbalara ve yeşilliklere eklemek için sabırsızlanıyoruz.
Evde yetiştirilebilen bu mantarlar tüketmek, yemek yemek ve eğlenmek için idealdir.
İçindekiler
Kestane Mantarlarının Tanımlanması:
Kestane mantarını orta boy ve dışbükey kahverengi kapağından tanımlayın. Kapakta çok sayıda radyal beyaz plaka bulunur. Kestane mantarı bazen 3-10 cm çapa kadar büyüyebilir.
Taze Kestane mantarı tadı:
Avrupa kayın ağaçlarına özgü olan kraliyet kestane mantarları zengin, cevizli ve hafif tatlı bir tada, etli dokuya ve odunsu aromaya sahiptir.
Sağlıklı pişirildiğinde bu lezzetli mantarların dış kabuğu kırılır; ama lezzetli çıtır aynı kalıyor, ortalama bir yemeği bile heyecanlandırmaya yetiyor.
Kestane mantarını pişmiş veya az pişmiş yemeklerde kullanmanın en iyi yanı, malzemelerle iyi karışmasıdır.
Genel damağı zenginleştirmek ve geliştirmek için çok iyi uyuyor, ayrıca yemeklere lezzet ve doku katıyor.
A ders çalışma gösterir: Kestane Mantarlarının bakteri, tümör ve kanserli hücreleri engelleyen antimikrobiyal ve tıbbi özellikleri vardır.
Kestane Mantarı Sağlık Önlemleri:
Pholiota Adiposa mantarları sağlıklıdır; Ancak, bunları ilk kez deneyen biriyseniz, sağlık semptomlarından kaçınmak için bazı önlemler aldığınızdan emin olun.
Bunun için şunlardan emin olun:
- iyi pişirin
- Az miktarda yiyin (ilk kez mantar denerken)
- Bekleyin ve vücudunuzun nasıl tepki verdiğini kontrol edin.
Evde mantar yetiştirirken, havadaki sporların (mantarların sahip olduğu) bazen solunum tahrişine neden olduğu söylendiğinden, onları dışarıda tutun.
Alanı iyice temizleyin ve mantar ekmeden önce hiçbir yabancı ot bitkisinin fazla büyümediğinden emin olun.
Kestane Mantarı Yetiştiriciliği:
Kestane Mantarı veya Pholiota Adiposa, düşük sıcaklıkta yetiştiricilerdir ve filizlenecek daha az yoğun alanları severler.
Ancak, bu mantarı yıl boyunca yetiştirmek için nem ve sıcaklığı ayarlamak kolaydır. Daha sonra mantarları elle toplayabilir ve hemen kullanabilirsiniz.
Depolama Sıcaklığı:
Mantarları çok uzun süre saklamak zor olabileceğinden, mantarları aldıktan hemen sonra kullanmak daha iyidir.
Ancak acil bir durumda buzdolabınızı 4 ile 7 derece arasında bir sıcaklığa ayarlayın ve mantarlarınızı yiyecek saklama tepsilerine koyun.
Orada mantarlarınız 3 ila 4 gün taze kalabilir.
Kestane mantarı tarifleri:
Beyaz mantarlar gibi, Pholiota Adiposa da aşağıdakiler gibi çeşitli tariflerde kullanılır:
- Köfte mantar çorbası
- Kolay ve kokulu kestane pirinci
- çok mantarlı köfte
- kestane mantarlı bourguignon
Şimdi gitmeden önce nefis kestane mantarı tarifine bir göz atın:
Bottom Line:
Blogumuzu beğendiyseniz, aşağıya yorum yapmayı ve bir dahaki sefere kolayca bulabilmeniz için yer imlerine eklemeyi unutmayın.
Ayrıca, sabitlemeyi unutmayın/imi ve ziyaret et blog daha ilginç ama orijinal bilgiler için.